泡椒烤鱼

原料

草鱼: 2.5斤左右, 泡椒,泡姜,大蒜,花椒: 适量,按照个人口味来, 大葱: 1根, 洋葱: 1个, 土豆: 1个其他配菜可以自己加

步骤

1草鱼加花椒粉,料酒,盐,姜腌制1个小时左右

2烤盘放锡箔纸或者烤肉纸,烤箱上下温度210烤30分钟

3冷油加花椒,油热以后加切成颗粒状的土豆,洋葱,泡椒以及其他配料炒至有香味加入一碗水烧开光火,备用

4将第3步的配菜加入第2步的烤鱼中,上下温度210烤10分钟出炉


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