原料

苹果?: 1个切片一盘

步骤

1将苹果上下两个底挖掉；

2准备冷淡盐开水，苹果切成4等分，案板上留下要切的那份，其余3份放入盐水中；

3切掉中间的芯；

4切成约2毫米厚的小片，立即放入淡盐水中防氧化发褐；

5摆入烘干盘；

6转68度5小时，烘干盘的层数与切片厚薄会影响烘干时间；（没带定时器的烘干机要多买个定时插头?，晚上睡觉就无忧啦）

7出炉晾凉装罐。

小技巧

依机子功率不同烘干时间有别。