五香

原料

五香粉: 勺, 红薯粉: 克, 盐: 克, 白糖: 克, 猪腿肉: 2.5kg, 洋葱: 1.3kg, 五香皮: 8张

步骤

1猪腿肉切块,2-3厘米左右,不能太小,吃起来口感就没那么好了。

2切好的肉

3放盐 白糖 五香粉适量,腌制一小时左右

4洋葱切块,2厘米左右

5慢慢放入磨碎的地瓜粉搅拌均匀

6放地瓜粉搅拌,直到馅料程粘稠状

7把五香皮裁成约18*13cm大小

8均匀放入馅料

9向前卷起来

10两头捏一下,完成

11奶奶分分钟就包了一排

12最后就是炸五香了。锅放油(炸东西的量,至少要高过五香)烧热后转小火,放入五香炸至金黄色偏深,捞出滤油后就可以开吃啦!最好是用剪刀或到切成卷寿司大小方便食用。趁热最好吃,配稀饭一级棒。


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