玄米饭: 100g， 鲍鱼: 2只（约100g）， 口蘑: 1个， 洋葱: 50g， 香葱: 一小把， 橄榄油: 小杯， 蒜泥: 适量， 清酒: 小杯
1蘑菇去除根部，十字刀法四等分切割。均匀切分为0.5厘米厚的片
2洋葱切为0.5cm左右的小末，香葱切小段
3鲍鱼处理后切片厚度约为0.5cm左右，
4在深口平底锅上倒入橄榄油，加入蒜泥和洋葱末，中火翻炒1分钟后加入口蘑继续翻炒一分钟左右
5接着加入鲍鱼和清酒翻炒一分钟，倒入玄米饭和鲜奶，大火3分钟收汁
6盛盘撒上葱花即可