盐焗虾 by wqy

原料

虾: 200g, 白葡萄酒: 适量, 柠檬?: 适量, 粗盐: 适量, 黑胡椒粉: 适量, 香菜?: 适量

步骤

1虾 洗净 去虾肠 虾须

2虾? 沥干 待用

3粗盐 放入锅中 中火 大概8、9分钟后 听到 盐的噼啪声 颜色略微泛黄

4虾 码入锅内

5虾身 喷淋上白葡萄酒 盖锅盖 2,3分钟后 虾身由青转红 既是熟了 撒上 黑胡椒粉

6出锅 装盘 撒上香菜叶 吃之前 撒上柠檬汁 ?


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