泰式牛肉沙拉

原料

牛里脊: 4两, 黄瓜: 2根, 绿豆芽: 2两, 洋葱: 适量, 盐: , 黑胡椒: , 红酒: , 食用油: , 红辣椒: 2个, 生抽: 1大勺, 红糖: 2大勺, 蒜末: 适量, 胡椒粉: 少许, 柠檬汁或白醋: 1大勺, 菜籽油: 1大勺, 盐: 适量

步骤

1黄瓜切成5CM段,竖着对半切一刀,再把切面向下,切成薄片

2绿豆芽放热水里炒一下马上捞起

3洋葱切丝

4牛里脊切成薄片,放适量红酒、盐、黑胡椒腌制一会儿​

5锅中放适量油,把牛里脊下锅煎炒至完全变色

6红辣椒切成小段,把泰式沙拉汁的所有原料混合拌匀

7所有食材放凉后混合,倒入沙拉汁拌匀,装盘​

小技巧

1、绿豆芽生吃更脆爽,如果不习惯还是建议快速焯水断生 2、喜欢辣就多放点辣椒​


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