原料

鸡蛋: 4个， 盐: 少许

步骤

1水加至鸡蛋的一半满，加入少许盐，约半茶匙。

2开小火煮至沸腾。

3沸腾后开始计时5分钟，还是小火。

45分钟后关火。不动鸡蛋，盖在锅里至隔天早上剥壳。