香煎多曼鱼

原料

多曼鱼: 几片, 洋葱: 小半个, 姜片: , 葱: , 食盐: , 生抽: , 料酒: , 白胡椒粉:

步骤

1在多曼鱼片上洒上细盐,然后倒入少量料酒和生抽,腌制20分钟左右。

2平底锅烧热,倒入适量的油,放入姜片、洋葱爆香,然后把它们拨到一边。

3把鱼片放入平底锅内,转小火慢煎。

4一边煎熟就可以翻面再煎另一边,轻拿轻放,把鱼弄碎就不好看了~

小技巧

这是下厨房里第一个多曼鱼(Toman Fish Fillet)的食谱,哈哈哈!


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