原料

龙虾: 一斤， 花椒: 半小勺， 麻椒: 半小勺， 盐: 适量， 葱姜蒜: 适量， 老干妈: 适量， 蚝油: 适量， 饮用水: 适量， 娃娃菜: 两个， 金针菇: 适量， 土豆: 1个， 洋葱: 半个， 想吃什么就放什么: ， 干辣椒: 适量

步骤

1龙虾尾洗净煮熟，捞出沥干备用。

2葱姜蒜，老干妈，蚝油放在一个容器里搅拌均匀。蚝油量已没过大部分葱姜蒜为准。老干妈用量以个人吃辣能力为准。

3热油至五分，放入干辣椒，麻椒，花椒炒出香味。放入刚才兑好的酱料。

4先把沥干的虾尾放入锅中炒，之后是土豆，娃娃菜之类。当水防止干锅，然后不停翻炒直到菜都熟了，收汁，放盐，出锅。

5完成。