饺子皮: 数张， 胡萝卜: 半根/一根， 口蘑: 8个， 猪肉: 适量， 盐: 一勺， 鲜酱油: 适量， 料酒: 适量， 植物油: 适量， 鸡精: 少许（可不加）
1口蘑和胡萝卜洗干净，胡萝卜去皮，把口蘑和胡萝卜剁碎。
2在绞碎的猪肉中加入鲜酱油、料酒、香葱、盐、植物油，搅拌均匀。然后放入切碎的口蘑和胡萝卜，进行顺时针搅拌。
3把饺子皮放在包饺子的工具上，放入肉馅，合上压一下就好了。当然，会包饺子的朋友可以自己包了更有乐趣。
4包好的饺子放入冰箱冷冻，随吃随取?