鲫鱼萝卜山药汤

原料

鲫鱼: 一条, 排骨: 100克, 山药: 一小段, 芡实: 20克, 白莲子: 20克, 白萝卜: 一个, 胡萝卜: 一个, 水芹菜: 一小把, 姜: 三小片

步骤

11、芡实、莲子洗净后先用少量清水浸泡2小时左右。

22、怀山药买回来先不洗不用去皮,整条用火烧去须须,再洗净不用去皮直接切段待用。

33、萝卜洗净后切大块,姜洗净后切片,水芹菜切段,水芹菜嫩叶另外留出一些备用。

44、鲫鱼清理干净内脏以后在鱼身斜划2刀。炒锅里放油,把鱼两面煎成金黄色。然后炒锅加入热水,姜片,大火煮开。

56、关火之前撒一些嫩芹菜叶在汤里,加盐调味,喝汤吃肉,汤里的莲子芡实、山药和萝卜香软好吃。

6好清甜喔【材料功效】(找度娘查的)鲫鱼利湿去水肿,特别是对于肾病或者肝病的水肿,都可以喝鲫鱼汤。白萝卜消炎止咳,促消化。胡萝卜健脾和胃。水芹菜清热利水祛湿的作用更强。淮山益肾气健脾胃止泄痢化痰涎润皮毛,脾胃虚弱,不用顾忌吃的就是山药了。芡实脾肾同补且能祛湿。莲子可以补脾益肾养心安神。

小技巧

鲜淮山不去皮,是LG的一位做药材生意同学交代,吃好的铁棍淮山皮也较有药用价值,要连皮一起吃,而且蒸最保留养份。吃不下皮的就煮好再撕掉


相关菜谱

  • 山药鲫鱼汤
  • 萝卜鲫鱼汤
  • 萝卜鲫鱼汤
  • 鲫鱼萝卜汤
  • 萝卜鲫鱼汤
  • 鲫鱼萝卜汤
  • 鲫鱼萝卜汤
  • 鲫鱼萝卜汤
  • 鲫鱼萝卜汤
  • 萝卜鲫鱼汤
  • 鲫鱼萝卜汤
  • 鲫鱼萝卜汤
  • 萝卜鲫鱼汤
  • 鲫鱼萝卜汤
  • 山药海带鲫鱼汤
  • 白鲫鱼萝卜汤
  • 萝卜丝鲫鱼汤
  • 鲫鱼萝卜丝汤
  • 鲫鱼萝卜豆腐汤
  • 荷包蛋萝卜鲫鱼汤
  • 萝卜丝鲫鱼汤
  • 酸萝卜鲫鱼汤
  • 萝卜丝鲫鱼汤
  • 【萝卜丝鲫鱼汤】
  • 萝卜丝鲫鱼汤
  • 鲫鱼萝卜豆腐汤
  • 萝卜丝鲫鱼汤
  • 鲫鱼萝卜丝汤
  • 鲫鱼萝卜丝汤
  • 鲫鱼萝卜丝汤
  • 鲫鱼萝卜丝汤
  • 鲫鱼萝卜豆腐汤
  • 鲫鱼萝卜豆腐汤
  • 萝卜丝鲫鱼汤
  • 萝卜丝鲫鱼汤