蘑菇豆腐

原料

豆腐: 一块, 蘑菇: 300克, 青蒜: 两根, 盐: 少许, 鸡精: 少许, 干辣椒: 8颗, 杭椒: 5颗, 酱油: 少许

步骤

1煎豆腐至金黄,快速盛起

2辣椒炸锅,放入蘑菇、豆腐,一起炒

3至蘑菇半熟,加入酱油、盐、鸡精,加开水煮(去除豆腐的酸味,可以多煮一会)。水煮干后起锅。完成啦~~

小技巧

豆腐要水煮,不然会酸。


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