糖醋鱼

原料

鱼: 1条, 醋: 适量, 白糖: 适量, 酱油: 适量, 盐: 适量, 料酒: 适量, 姜: 适量

步骤

1把鱼处理好,头、尾、中段再分成两半,待用。

2先调汁,料酒、醋各三勺,白糖两勺,盐一勺,调匀待用。

3把锅烤干,然后用姜片擦拭锅底,可防止鱼皮粘锅。加入油、姜丝。 Ps:撒适量盐,可防止油乱溅。

4将处理好的鱼段放入锅里,双面煎炸。

5待鱼肉煎至金黄色,加入调好的料汁。

6待收汁,撒香葱,装盘出锅。Ps:因为料汁有糖所以会起沫,属正常现象。


相关菜谱

  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼
  • 糖醋鱼