芥酱凉拌豇豆

原料

豇豆: 克, 鲜酱油: , 糖: , 青芥辣: , 热开水: 少量, 盐: 半勺, 五香粉: 少量

步骤

1豇豆洗净切段,水烧开加半勺盐,豇豆丢下去煮开后再煮个3~5分钟,煮酥但是不要酥烂了,捞出来之后放冷水浸一下之后捞出。

2糖加少量水化开,加入鲜酱油和青芥辣,五香粉撒一点点就可以了,调好之后尝一下,调料吃上去冲鼻微甜正好,觉得厚的话可以再加点开水。

3吃之前浇上去!

小技巧

用复制酱油的话只要再加半勺糖和青芥辣就可以了 也不需要再加五香粉! 一定要煮酥啦 不然豇豆硬硬的很难吃!也不要煮到酥烂 没有口感噜~


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