原料

螺丝: 500g， 生姜: ， 大蒜: ， 剁椒: ， 干辣椒: ， 料酒: ， 陈醋: ， 酱油: ， 糖:

步骤

1螺丝剪好洗净，生姜大蒜切末，干辣椒切碎~

2热锅凉油，下生姜大蒜炒香下干辣椒，再下两勺剁椒略炒~

3下螺丝翻炒一分钟，加料酒，酱油，陈醋，糖，少量盐，大火翻炒。加一碗水大火烧开，转小火焖煮~

4大火翻炒片刻出锅~