鸡蛋: 三个， 胡萝卜: 大个一根， 白菜: 一棵， 豆腐干: 五六块， 香菇: 七八朵， 盐: 一勺半， 糖: 两勺， 蚝油: 一勺， 胡椒粉: 适量， 香油: 适量
1准备食材，豆腐干，菜洗净，胡萝卜去两头洗净，香菇用热水泡开
2胡萝卜切成细细的丝，用刮丝器比较省力
3香菇泡开后切成丁
4豆腐干细细剁碎
5锅里热橄榄油，油温不用很高时下打散的蛋
6用筷子不停搅搅搅，让蛋液不结成大块
7接着用勺子翻炒至熟装碗里
8成品图这样滴
9油热下香菇，炒出香味后下豆腐干
10下豆腐干翻炒至半熟
11再下胡萝卜
12菜切成细丝后要在滚水里捞一下，图上为半熟的菜下锅
13充分搅拌下料咯，就是这么大的勺子，因为没有称克数，只能展示一下勺子
14加入一勺蚝油，两勺糖一勺半盐后继续搅拌，再加入适量麻油，麻油是灵魂麻油是灵魂麻油是灵魂，整个屋子都满满的香味。
15放凉后可以开始包饺子啦^_^
16煎饺放汤都可以，美美的吃上一顿早餐吧