牛奶: 克, 酵母: 克, 低筋面粉: 克, 温水:
1第一步:适量温水。适量宝宝面粉。适量酵母粉温水冲开。
2第二步:把酵母水兑到面粉里。用筷子一个方向进行搅拌。直到成面柳絮状。让面醒分钟。再兑两口牛奶。然后开始揉面。可以在案板上撒点干面粉。继续揉,揉到表面光滑为止。
3揉捏滚动成这种形状。
4均匀切成块状
5放到底部水温五十度左右蒸锅中。醒30分钟之后大火蒸30分钟。注意中间不要随意揭盖子以及底座的水一定要多一点,再多一点。否则蒸的时间长有糊底的可能性。
6松软奶香小馒头出锅。