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香菇炖鸡
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原料
鸡: 半只,
香菇
: 随意, 料酒: 适量, 姜: 3片, 葱: 适量, 盐: 适量
步骤
1
鸡肉焯水
2
热油,放姜片,放鸡肉,小炒一会儿
3
放水,香菇,姜片,煮开。 小火慢炖半小时
小技巧
鸡肉焯水
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