鸡蛋: 3个， 大蒜: 1头， 大葱: 4根， 豆豉: 20克， 朝天椒: 2－4根
1鸡蛋煮熟，省火煮鸡蛋的方法见这里：省火煮鸡蛋的小窍门
2煮熟的鸡蛋剥壳、切成块，葱、蒜、朝天椒均切碎
3烧热倒油，下蒜末和朝天椒爆出香味
4下葱花和豆豉翻炒
5淋入少许酱油，倒入鸡蛋块
6小心翻炒，使鸡蛋块与调味料混合均匀即可