南瓜麻团

原料

南瓜: 巴掌大一块, 糯米粉: 依南瓜水分多少而定, 白芝麻: 饭碗有半碗就够, 白糖: 4勺

步骤

1南瓜去皮,做饭的时候就顺便蒸了*^_^*,蒸好的南瓜稍凉一下,加糖,再加糯米粉,能揉成不粘手的团就好了

2分成小团,把芝麻倒进盆里,摇一摇盆让团子粘上芝麻就成

3油锅烧至六七成热,别太高,太高就黑了,用一个大漏勺,把团子放在漏勺内,带勺子一块下锅,炸时摇一摇漏勺,炸至团子浮起,再用个汤勺把团子压扁,再炸至团子鼓起就可以了

4起锅,装盘

5空心的,又香又糯


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