炸麻团

原料

糯米: 芝麻, 食用油: 红豆

步骤

1糯米面和白面4:1的比例用温水和面

2红豆泡了一宿在用高压锅煮烂,在用豆浆机冷饮健打碎,如果不想豆沙煮的时候少放些水,然后用铲子铲碎就可以

3锅里放少许油,小火炒,一定要不停翻炒

4炒到翻不动就可以了

5然后攥成小球用糯米包起来

6我用的黑芝麻最好是白的好看

7晃动盘子,让他们自由翻滚

8油烧到烤手下麻团

9熟了自己会炸开

小技巧

面要提前和好,多醒会好吃


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