原料

腌菜: 300g， 猪肉末: 150g， 油: 适量， 黑胡椒粉: 1g， 老抽: 2ml， 料酒: 15ml， 盐: 2g

步骤

1下油入锅，肉末倒入，加料酒，盐，老抽，胡椒粉炒熟装盘备用。

2油烧热，把腌菜倒入炒个两分钟。

3前面炒熟的肉末加入上面的步骤2，翻炒一会儿，一份超级下饭的肉末腌菜可以起锅装盘啦！配上米饭，我可以吃上一大碗喔。

小技巧

1、炒腌菜多放些油，腌菜很吸油。