杨枝甘露(椰汁版)

原料

水: 1500克, 西米: 100克, 芒果肉: 150克, 西柚果肉: 100克, 椰树椰汁: 600克, 细砂糖: 40克, 芒果肉: 装饰, 西柚果肉: 装饰

步骤

11500克水煮沸腾后,放入100克西米,煮至西米变成透明色

2滤出西米,放在冷水下冲掉西米外面的黏液,放置一旁待用

3将芒果肉,椰汁,细砂糖用料理机打碎。拌入西柚果肉和处理过的西米

4倒入杯中,顶上装饰西柚果肉和芒果肉即可


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