面粉: 500克， 红糖: 85克， 酵母: 3克（可加至6克）， 冷水: 130克， 开水: 120克， 食用油: 15克
1红糖用开水溶化放至常温不烫手.冷水与酵母混合溶化
2酵母液倒入面粉中用筷子划散,加入红糖水揉匀
3加入食用油搓至面团光滑.静置十分钟左右
4取出面团擀开,拍面粉过压面机(重复多次,然后过小档压薄)
5面片刷少量的水,卷起,切小团,放入已刷过油的蒸锅进行发酵
6发酵完成，中小火蒸15分钟后关火.五分钟后再开盖