虎皮青椒

原料

青椒: 一斤, 蒜瓣: 3粒, 醋: 一汤匙, 生抽: 一汤匙, 食用油: 若干, 盐: 适量

步骤

1青椒去籽洗净从中间斩断。

2无需放油直接下锅煎,直到水分烘干,起虎皮。

3放入食用油,迅速翻炒均匀。

4放盐翻炒均匀。

5最后烹入生抽和醋,翻炒均匀起锅。


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