原料

日本水饺皮 肉碎 白菜 香菇 香菜心（腌制莴苣） 麻油 酱油 豆瓣酱 糖少许

步骤

1.将以上材料全部切丁，然后白菜放在开水里浸烫至熟。 2.在肉碎里加上麻油、酱油或老抽、豆瓣酱、胡椒粉和糖搅拌均匀。 3.开始包水饺咯～ 4.放入煮好的高汤内煮至沸腾即可。 水饺包法： 把陷料放在中间一点的地方，然后把水饺皮轻轻对折，再把两边的皮压进去，形成蛤蜊状，之后再每一公分处折上就好了，很简单哦！