彩色银鱼饭团(宝宝食谱) 0

原料

米饭: 1小碗, 小银鱼: 1/3盒, 萝卜、胡萝卜: 各1块, 毛豆: 1把, 黄油: 1小块, 橄榄油: 几滴, 芝麻: 1小把, 西兰花: 2小颗

步骤

1米饭蒸熟,注意多一点水,不要太干,太干不好捏。熟后稍晾凉待用

2毛豆煮熟去壳待用 萝卜、胡萝卜切丁备用,如果怕胡萝卜一下子炒不熟可以先跟着米饭蒸一下 小银鱼加橄榄油、芝麻拌匀,待用

3锅里用黄油将萝卜丁和小银鱼炒香,先下萝卜翻炒一会儿再下银鱼,银鱼很好熟,炒太久会碎掉。 这里最好不要用食用油炒,炒出来会太油,黄油也少量即可,做出来的饭团会很香

4将准备好的食材和米饭拌匀,然后逐一揉成适合宝宝大小的饭团 西兰花用水焯熟,拼成小花即可

小技巧

这个饭团自由度很高,可以随意搭配食材,但是尽量选硬度适中的,不然容易捏碎捏烂影响美观。银鱼我是超市买的一盒一盒的,忘了多少克了,差不多就是用了三分之一