鸡腿: 1只， 蚝油: 1勺， 面包糠: 30克， 生抽: 2勺， 盐: 少许克
1把鸡腿骨头剃除，铺开切花刀
2葱姜，料酒，盐，黑胡椒，蚝油腌制
3两面撒满面包糠，稍微按压一下
4锅底有几克油足够了，鸡皮脂肪朝下，小火煎几分钟，脂肪油就被煸出来了
5两面翻几次，熟了即可出锅，鸡皮非常脆！
口味可根据自己喜好腌制！