秋葵: 300克， 虾米: 15克， 蒜: 2瓣， 盐: 1/2茶匙， 鸡精: 1/2茶匙
1主材备好
2秋葵洗净切片，虾米洗净泡发好，蒜剁成茸待用
3油烧热油锅爆香蒜茸和虾米
4放入秋葵继续翻炒
5淋入少许清水，炒至秋葵出黏滑汁液，撒入盐和鸡精
6翻炒均匀即可上碟