原料
甜面酱: 两大勺， 豆瓣酱: 一袋（干黄酱！！干的！！）， 葱: 适量， 姜: 适量， 蒜: 适量， 黄瓜: 一根， 香菜: 适量， 西红柿: 适量， 猪肉末: 200g（根据自己情况定）， 青椒: 一只， 香油: 适量， 白醋: 适量， 干辣椒: 两只， 清水: 800g
步骤
1葱姜蒜切末 辣椒撇碎 香菜切末备用 青椒切成小丁备用 西红柿切块备用。
2干黄酱挤到碗中，倒入400g水稀释 之后挤入甜面酱，拌匀～
3热锅，倒入少量油 油热后放入猪肉末 肉末变色后，放入葱姜蒜辣椒开始翻炒 再倒入西红柿进行翻炒…炒到西红柿变软
4倒步骤2的酱料 继续翻炒…
5倒入青椒丁…继续炒…
6加剩下的400g水…
7小火熬制…咕嘟咕嘟～
8加一小勺白醋，几滴香油，继续翻炒至自己想要的浓稠度… 闭火放香菜～汪汪汪…我爱香菜
9煮面～加入配菜～拌起乃～ci
小技巧
西红柿是关键，必加～ 甜面酱是调和～必加～ 干黄酱是必须的必！湿黄酱无法抗衡～ 个人觉得无需加盐～ 青椒提鲜～
