猪肉芹菜锅贴 0

简介

方便简单,亲们完全可以自己尝试的哦!

原料

猪肉500克,饺子皮(街上买的)约2斤,药芹400克,虾皮20克,双汇火腿肠1根,盐、味精、料酒、麻油、生姜各少许,鸡蛋1个,葱花少许

步骤

1、将买回来的猪肉洗净,剁成肉末放在一边备用。 2、药芹去除根部和叶子,洗干净切细;火腿肠切丁,跟猪肉一起放在一个器皿里。 3、在备好的猪肉芹菜馅里依据个人口味,加入盐、味精、料酒、生姜末,另外加一个鸡蛋来增加馅的口感。 4、开始包饺子。 5、将平底锅烧热,一定要烧的很热的时候倒入少许的油,待油9成热的时候依次将包好的饺子排在锅里,一直煎到饺子贴著锅的那层皮有点焦黄了,再放入少许的清水,然后盖上锅盖静心等待大约3分钟。 6、待锅内水煮干了再小火煎上大约2分钟就可以出锅了。 7、最后撒上点葱花就更完美了。