叉烧鸡蛋陈村粉

原料

蒜蓉: 2瓣, 酱油: 2勺, 鸡蛋: 1个, 陈村粉: 一盘, 青椒: 1个, 粉芡: 少许, 水(勾芡用): 少半碗, 叉烧切粒: 半碗, 油: 一勺

步骤

1首先把陈村粉裹上叉烧粒(叉烧的做法下厨房大把,或者从外面买的叉烧切粒即可)蒸五分钟,然后浇上打散的鸡蛋,再蒸15分钟,蒸熟鸡蛋即可。

2调汁:油小火加热,放入蒜末和青椒丝,爆香,加入酱油,用水勾芡浇入锅中,煮开。

3酱汁浇到蒸好的粉上即可享用咯


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