奶茶专用锡兰红茶: 20克， 清水: 350克， 炼乳: 一勺， 全脂牛奶: 450克， 白糖: 三勺
120克茶放入杯中，加适量的凉水（必须凉水），轻搅洗茶
2锅中放入350克凉水，把洗过的茶放入水中，中小火烧开
3煮开后静止三分钟后，锅中放入一勺炼乳和450克牛奶，搅匀再次小火煮开后马上关火（奶茶颜色会越来越深，期间需要不停搅拌，因为有牛奶容易糊锅）
4关火后加入3勺白糖搅匀
5用滤网过滤红茶
6奶茶就完成啦～
如果做咸味奶茶，按图中勺子加五分之一勺的盐即可，也很好喝 无需盖锅盖，必须中小火