豆芽炒粉

原料

五花肉: , 黄豆芽: , 东北粉条: , 干辣椒: , 大葱: , 鲜生姜: , 打算: , 生抽: , 老抽: , 米醋: , 食盐: , 绵白糖: , 味精:

步骤

130°水泡粉条1小时

2五花肉切丝,葱姜蒜切末,干辣椒切段,备用

3锅中倒底油,放入干辣椒煸香,辣椒微微发黄时,放入五花肉丝,煸熟后加入葱姜蒜末,放入豆芽,稍稍翻炒

4加入生抽,老抽,醋,盐,白糖,味精,翻炒均匀,放入粉条,继续翻炒至粉条成熟即可(不喜欢豆腥味就放一些料酒,味道也会不可思议的好吃)


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