海南按粿

原料

糯米粉: 500, 水: 适量, 红糖: 适量, 椰子: 一个

步骤

1一斤糯米粉加适量水揉成湿润的面团。

2老椰子

3刨椰子的工具

4劈成两半

5椰子一个劈成两半,用刨椰子的工具刨碎

6加红糖拌均匀,这样馅料就做好了

7一锅水烧开

8面团搓圆按扁放入锅中

9粿饼全部浮起来就算熟了

10做好的按粿和红糖椰子

11取一个按粿放到红糖椰子里滚啊滚,滚均匀

12美味的海南按粿就做好啦

13﹋o﹋

14配一杯香浓的咖啡或者清茶,海南人的下午茶﹋o﹋

小技巧

具体水量外婆也不知道,所以以湿润的面团为准啦


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