柠檬 1: 个， 冰糖 500: 克， 果皮 30: 个， 盐 10: 克
1百香果洗净，削皮，切成条，焯水
2冰糖500克
3百香果皮，加冰糖煮，加少许盐，去除果皮苦涩，加入柠檬汁口味更好
4收汁，继续翻炒，防止糊锅
5待果肉变得晶莹剔透，就可以出锅
6放在冰箱冷冻，口感更好！
在煮的时候，加一点盐，可以去除果皮的苦涩