小白也会的西红柿炒鸡蛋

原料

西红柿: 3个, 鸡蛋: 2个, 盐: 适量, 油: 适量, 蒜: 2-3瓣, 葱花: 适量

步骤

1西红柿洗好切块备用,鸡蛋磕入碗中备用。蒜切片备用

2热锅倒油,趁油没有热的时候将鸡蛋搅散倒入锅中,然后用锅铲在锅中迅速搅拌使之成型。

3等成型后立马盛出。

4锅入油,放入蒜片,逼出蒜香。

5然后倒入西红柿翻炒。

6等西红柿完全断生,就是看到汁水流出来就差不多了,倒入鸡蛋,快去翻炒,让鸡蛋裹上西红柿汁。然后放盐出锅~

7喜欢葱的可以撒点葱花~我不吃所以没有放~

小技巧

如果不想放蒜,洋葱也是可以的,做出来即可以拌饭又可以拌面~真的超万能~


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