原料

鸡: 1只， 青椒: 3个， 姜: 半个， 花椒: 适量， 八角: 3个， 料酒: 2勺， 老抽: 1勺， 鸡精: 1勺， 盐: 10克， 葱头: 半个， 菜花: 半个， 木耳: 适量， 胡芹: 3根， 干辣椒: 6个， 木耳: 适量

步骤

1准备一只整鸡

2将鸡切成小块放入热水中炤一下

3将鸡块捞出放入高压锅炖10分钟

4捞出鸡块，将准备的葱头，菜花，胡芹，青椒，木耳，干辣椒切好。

5起火，锅中放油，等油热后倒入准备好的食材炒熟后放入炖好的鸡块继续翻炒10分钟后出锅。

6美味可口的炒鸡做好了。