原料

番茄: 120g， 猪肉: 50g， 黄油: 少许， 洋葱: 少许， 意面: 一人份， 马苏里拉奶酪: 40g

步骤

1将意面放到加盐和油的沸水中煮大约八分钟，捞起沥干水分放到玻璃烤盘中晾凉。

2在煮意面的同时，将番茄和洋葱切成小丁，将切好的猪肉放入适量的酱油，腌制一会儿。

3将黄油放入锅中，融化后放入洋葱爆炒香，再放入猪肉爆炒，加少量盐，最后放入番茄丁，关小火，放番茄酱。

4将酱汁浇到意面中，搅拌均匀，在表面放上马苏里拉奶酪碎（视个人喜好放多放少），比如我就放得比较少～

5将玻璃烤盘放到200摄氏度预热好的烤箱中烤十分钟左右就好了。

小技巧

如果不想放番茄酱的小伙伴可以加点淀粉和水，酱汁就会有稠稠的效果。马苏里拉奶酪的用量视个人而定，太少拉丝效果不好。