芝士海鲜焗饭 0

原料

隔夜饭: 两碗, 鸡蛋: 一只, 带子: 5只, 鲜虾: 5条, 鱿鱼须: 一整条, 杏鲍菇: 少许, 菜花: 少许, 牛奶: 200ml, 面粉: 两勺, 黄油: 30g, 黑椒粒: 适量, 盐、糖: 适量, 马苏里拉芝士: 适量

步骤

1杏鲍菇切丁,和菜花一起焯水 所有海鲜切丁用盐和黑椒粒腌制

2蛋炒饭,炒好剩出锡盘 海鲜炒熟,铺在饭面 将杏鲍菇、菜花均匀铺上

3炒白汁:1.热锅放黄油融化后加面粉炒均匀;2.倒入牛奶搅拌至糊状无颗粒;3.将炒好的白汁均匀在食物上

4再铺满马苏里拉芝士

5预热烤箱200度,烤20分钟

6享受香浓的美味啦!

小技巧

1.因为我怕腻,炒饭时候加了一点番茄酱,还用了大量杏鲍菇和菜花 2.杏鲍菇提升了整个饭的口感,脆脆的很好啊吃。如果喜欢更香浓,菇和菜花都可以炒过。我用焯水还是因为怕腻 3.白汁是芝士焗xx的灵魂,太香了 4.各种烤箱不同,温度设置要看着办哦