葱花芝士肠仔包

原料

1.鸡蛋: 2只, 2.高筋面粉: 600g, 3.淡奶油: 100g, 4.糖: 50g, 5.盐: 4g, 6.酵母粉: 8g, 7.牛奶: 240g, 8.芝士粉: 若干, 9.黄油: 60g, 10.香肠: 若干, 11.蛋液: 一只, 12.芝士片: 若干, 13.沙拉酱+番茄酱: 若干, 14.芝士碎: 若干, 15.葱花: 若干

步骤

1将1-8的材料全部倒入盆中揉搓10分钟

2再加入9.黄油揉面团20分钟,休息5分钟,会发现面团有点发酵,再揉20分钟,揉至面团光滑。(我没有面包机,自己用手揉的,我也没有揉到套出手膜,直接面团光滑就拿去发酵了)

3把面团放在温暖的地方发酵至2-3倍大

4把发酵的面粉再揉一下,排出空气。分割成14个小面团,用木棍压成椭圆形

5卷入香肠

6在卷好的面包表面刷上蛋液

7铺一小块芝士片

8按个人喜好挤上沙拉酱和番茄酱

9再撒上一些芝士碎和葱花碎

10烤箱上下200度,烤15分钟

11松软香喷喷的面包出炉啦!面包很大一个,我这是双倍分量做的。烤了3炉分人吃。大家可以分量减半够自己家吃了。


相关菜谱

  • 芝士肠仔包
  • 蜂蜜芝士肠仔包
  • 黑椒芝士肠仔包
  • 肠仔芝士面包
  • 肠仔包
  • 肠仔包
  • 肠仔包
  • 肠仔包
  • 肠仔包
  • 肠仔包
  • 肠仔包
  • 肠仔包
  • 肠仔包
  • 肠仔包
  • 肠仔包
  • 肠仔包
  • 肠仔包
  • 肠仔包
  • 肠仔包
  • 葱花肠仔鸡蛋饼
  • 芝士肠仔披萨
  • 芝香迷你肠仔包
  • 芝士肠仔薯蓉饼
  • 迷你肠仔包
  • 热狗肠仔包
  • 热狗肠仔包
  • 经典肠仔包
  • 南瓜肠仔包
  • 金黄肠仔包
  • 迷你肠仔包
  • 芝士鳕鱼肠
  • 芝士蛋肠
  • 芝士鱼肠
  • 芝士鳕鱼肠
  • 番茄酱芝士肠仔焗意粉