荔枝: 6颗， 菠萝: 40克， 蜜桃: 30克， 蔓越莓: 15克， 玉米淀粉: 70克， 细砂糖: 40克， 牛奶: 350克
1荔枝红豆沙 荔枝6个去皮去核，装入碗中，空核处挤入红豆沙，放入冰箱冷藏4小时，取出即可享用
2桂花荔枝冰 菠萝40g切丁，冰块放入料理机中打碎，装入碗中，摆上冰荔枝6个，撒入菠萝丁，淋上桂花酱，用薄荷叶装饰，即可享用
3荔枝蜜桃苏打冻饮 蜜桃30g去皮切块，荔枝肉20g倒入料理机中，加入蜜桃块、冰块搅打均匀，玻璃杯口沾水，再沾一圈白砂糖，倒入半杯荔枝蜜桃冰沙，再倒入半杯苏打水 用薄荷叶、柠檬片装饰，即可享用
4奶香荔枝凉糕 蔓越莓15g切碎、荔枝果肉20g切碎，碗中放入蔓越莓碎、荔枝碎，玉米淀粉70g、细砂糖40g，牛奶350g，搅拌均匀。 将牛奶糊倒入锅中，开小火，搅拌至粘稠，立即关火。保鲜盒刷一层色拉油 倒入牛奶糊，放入冰箱冷藏4小时，取出脱模切块，表面裹上椰蓉，即可享用