宝宝虾条

原料

鲜虾: 5只, 米饭: 100克, 淀粉: 3克, 纯净水: 60毫升, 柠檬汁或宝宝姜粉: 适量

步骤

1准备好全部需要的材料

21:先去掉虾线。 2:虾去头,拔掉外皮。

33:把所有的虾肉都切成小的虾段。

44:全部切好的虾段,放入料理机当中,然后放入米饭,淀粉和纯净水。 如果怕虾有腥味,可以加入少量的柠檬汁或者宝宝姜粉。

55:然后一起搅打成细腻的虾泥。

66:把搅打好的虾泥倒入裱花袋中。

77:烤盘上放入油纸,把虾泥均匀的挤在上面,挤成一条条的虾条形状。 8:最后放入170°的烤箱当中,烤至30分钟左右就可以啦!

8如果临时要做,家中又没有鲜虾,可以用虾皮粉来代替。

小技巧

去虾线可以用一根小牙签,很轻易就可以挑出来了


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