山姆会员商店澳洲牛腩: 1块， 白萝卜: 半根， 八角: 1-2枚， 香叶: 1片， 桂皮: 一篇， 盐: 适量， 清水: 800ML， 姜: 一块， 香菜: 少许
1将牛腩退冰、清洗并切成合适大小
2牛肉需冷水入锅再开火加热焯水去除血污
3备好八角、香叶、桂皮。喜欢的可以放些辣椒花椒
4放入清水 加入姜与香料，倒入黄酒开大火烧开后加盖转小火炖至肉酥，一般的炒锅大约需要2.5小时左右。
5萝卜洗净后切块
6加入牛肉汤中继续加盖小火炖40分钟
7最后入盐调味并撒一些香菜增香即可