原料

1 普通面粉麦芯粉: 200g， 2 奶粉1茶勺或牛奶: 100毫升， 3 白糖: 2勺， 4 安琪酵母粉: 2g， 5 油: 5毫升（面包机一大勺）， 6 红豆沙: 150g， 7 蜜蜜豆（也可不要）: 50g， 8 红曲粉: 5g， 9 装饰物: 柏树枝，小橘子，绿叶子随意

步骤

1原料1-5放进面包机选“和面”，注意酵母粉加一茶勺热水40度放置一会儿再加进去。

2揉好后（机揉了将近50分钟，同时准备馅料）分成1份大的56g剩下的均匀的7小份，小份要非常均匀用称量。

3馅儿拌均匀后也分成1大7小，用称量。注意，皮儿厚点成出来好看，馅儿：皮儿的重量小于1:1就行。

4拌匀红曲粉上色，用勺子边压出桃子的形状，形状要分明。

5蒸锅篦子上抹一层油膜，防止寿桃粘在上面。

67 蒸15分钟，关火再焖5分钟。

7凉10分钟装入密闭盒子中冷藏。

8我第二天使用前在树上剪了几个小枝叉洗干净装盘，随意。

小技巧

皮厚一些蒸出来好看 买来的豆沙馅儿太甜，可能不适合有糖尿病患者，自己熬豆沙更好。 *刷红曲粉由下往上，桃子压出来的缝隙中要多一些，蒸出来好看。