原料

小土豆: ， 盐: ， 孜然: ， 花椒粉: ， 葱花:

步骤

1小土豆洗干净，煮熟，用铲子压扁备用（筷子能扎透就是熟了啊）

2锅里放油，到小土豆进去两面煎金黄，撒盐、花椒粉、孜然粉翻炒下

3出锅时候撒葱花即可

小技巧

放的调味还可以加辣椒面啊胡椒粉啊之类的，总之你喜欢什么味道都可以试着加，土豆还是很百搭的食物吧 小土豆不去皮的好处就是煎的时候完全不会散。