葱油饼

原料

油: 少许, 小葱: 几根, 盐: 适量

步骤

1饺子皮擀薄,抹油、洒少许盐、葱花,如此四五张皮叠放,用擀面杖擀开。

2平底锅加热,少许油,摊入擀好的面皮,煎至两面金黄,起锅。

3煎好的葱油饼剪成几块,搭配清粥,几碟小菜,落胃!

小技巧

煎的时候火不要太大,可以洒点水。


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