玉米椰奶西米露

原料

西米: , 牛奶: , 椰汁: , 甜玉米粒: , 圣女果: , 蜂蜜:

步骤

1小锅里加水烧开,把西米和甜玉米粒放进去煮,煮的时候经常用勺子搅合,免得粘到锅底。煮到西米变透明中间还有一点白色硬芯的时候,用筛网把西米和玉米粒过滤出来,用清水淘洗一遍。

2锅里重新放入牛奶和椰汁(比例自己掌握,喜欢吃哪个就多放哪个),加入淘洗好的西米和玉米粒一起煮开(也要边煮边搅拌)。然后盖上盖子焖一会儿,这时西米粒就变得完全透明了。

3等到不太烫的时候,加入蜂蜜拌匀,再加入喜欢的水果,我这里放的是切碎的圣女果。

4冷藏后味道更好哦!

小技巧

没有椰汁也可以在牛奶里加椰子粉代替!


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