姜: 三片， 丝螺: 1斤， 干辣椒: 二个， 葱段: 少许， 大蒜头: 二片， 咸肉: 二片
1咸肉先煮十分钟
2蒜片葱段干辣椒生姜油锅煸炒一分钟
3放丝螺炒一分钟
4把熬好的咸肉汤倒入锅子
5加少许盐。出锅。
丝螺一定一定要新鲜。最好是买回自己养著，自己剪屁股。