酸奶核桃马芬 0

原料

酸奶: 80克, 低筋面粉: 100克, 核桃: 35克, 色拉油: 40克, 糖: 50克, 中号鸡蛋: 1只, 泡打粉: 3克, 小苏打: 1/8小勺

步骤

1鸡蛋1只加糖打散,用蛋抽搅拌到糖融化,最好把蛋打到有点颜色发白

2加入色拉油搅拌均匀

3加入酸奶搅拌均匀

4将低粉、泡打粉、小苏打混合过筛到蛋液里,搅拌到看不到粉的颗粒,成为均匀的面糊

5此时开始预热烤箱180度)

6将核桃掰成小块,下2/3到面糊里混合均匀

7将完成好的半成品面糊装入烤模中

8烤焙:180度中下层上下火20分钟

小技巧

色拉油版的马芬蛋糕,色拉油所指的是玉米胚芽油或者调和油,请注意,不能用橄榄油或者花生油这种味道很重的油份来制作蛋糕,否则做出来的蛋糕味道会变得很奇怪哦。